La cocina japonesa es mundialmente conocida no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Incorporar alimentos japoneses en una dieta occidental puede ser una excelente manera de diversificar la alimentación y aprovechar sus propiedades nutritivas. … Leer más
En Japón, tenemos muchas frases asociadas con esta estación, como “otoño de buen apetito”, “otoño de lectura” u “otoño de deporte”, y disfrutamos de este breve, pero agradable período de muchas formas. En esta columna, vamos a centrarnos en el … Leer más
El gyudon es un plato popular de Japón y es un tipo de donburi que consiste en un recipiente lleno de arroz cubierto por algunos ingredientes. Los ingredientes de gyudon son carne de ternera picada y cebollas con una salsa … Leer más
Las proteínas son cruciales para la salud y el fortalecimiento muscular, pero el consumo en Japón aún está por debajo del nivel recomendado. Una encuesta de marzo reveló que el 70% de los japoneses desean consumir más proteínas, aunque la … Leer más
«Kaishiki/かいしき«, indispensable para servir comida japonesa Es un término que se refiere al papel y las hojas de plantas como el bambú y el shiso que se colocan debajo de platos como el pescado y los dulces japoneses. Tiene el … Leer más
Matasca de Carne es un plato tradicional de la Provincia de Tacna, ubicada en el sur del Perú. ¿A quien se le antoja este delicioso platillo?, Aquí les compartimos la receta… Ingredientes: 1 kilo de pulpa de res, picar en … Leer más
En Japón Otoño es la estación de las delicias para el paladar. Sí hablamos de las delicias de otoño no se puede dejar de mencionar al Satsumaimo (camote), considerado entre los diez mejores sabores de esta estación. Se dice que … Leer más
Nuevamente Japón nos sorprende con una curiosa historia que aunque sea muy breve, no deja de ser interesante ya que encierra una cadena de curiosidades que podrían «despertar nuestro apetito», se trata de un tema poco conocido que suele pasar … Leer más
En esta noticia les compartimos desde Japón una deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar hamburguesa de tofu, que estamos seguros convencerá hasta el paladar mas exigente. Ingredientes: 1 tofu standard escurrido 120 de solomillo de pollo picado (opcional) 6 … Leer más
El tofu es el nombre japonés correspondiente al queso de soja, un alimento imprescindible en la cocina japonesa dada la gran cantidad de comidas que se pueden preparar con él y el gran aporte de proteínas que supone para la … Leer más