El tofu es un derivado de la soja, sus ingredientes son semilla de soja, agua y solidifícate o coagulante. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado posterior para separar la parte líquida de … Leer más
En todos los medios de entretenimiento japonés, casi siempre aparecen las cajas de almuerzo conocidas como bento. Se cree que las versiones más antiguas de un bento provienen del siglo 8, cuando los viajeros llevaban en sus travesías “Hoshii” (arroz … Leer más
La alimentación saludable y equilibrada es esencial para mantener una vida plena y activa. Los alimentos que consumimos proporcionan los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo funcione de manera eficiente, nos da energía para realizar nuestras actividades diarias y, lo … Leer más
El onigiri o bola de arroz es un alimento muy popular de Japón y llama la atención de los extranjeros. Las variaciones son infinitas, dependiendo de la combinación de arroz, sal, algas, ingredientes, sabores, etc. Lo bueno de las bolas … Leer más
La cocina japonesa es mundialmente conocida no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Incorporar alimentos japoneses en una dieta occidental puede ser una excelente manera de diversificar la alimentación y aprovechar sus propiedades nutritivas. … Leer más
En Japón, tenemos muchas frases asociadas con esta estación, como “otoño de buen apetito”, “otoño de lectura” u “otoño de deporte”, y disfrutamos de este breve, pero agradable período de muchas formas. En esta columna, vamos a centrarnos en el … Leer más
El gyudon es un plato popular de Japón y es un tipo de donburi que consiste en un recipiente lleno de arroz cubierto por algunos ingredientes. Los ingredientes de gyudon son carne de ternera picada y cebollas con una salsa … Leer más
Las proteínas son cruciales para la salud y el fortalecimiento muscular, pero el consumo en Japón aún está por debajo del nivel recomendado. Una encuesta de marzo reveló que el 70% de los japoneses desean consumir más proteínas, aunque la … Leer más
«Kaishiki/かいしき«, indispensable para servir comida japonesa Es un término que se refiere al papel y las hojas de plantas como el bambú y el shiso que se colocan debajo de platos como el pescado y los dulces japoneses. Tiene el … Leer más
Matasca de Carne es un plato tradicional de la Provincia de Tacna, ubicada en el sur del Perú. ¿A quien se le antoja este delicioso platillo?, Aquí les compartimos la receta… Ingredientes: 1 kilo de pulpa de res, picar en … Leer más
You cannot copy content of this page