Mateo 
Por: Adrián Marcos García Comunicador Audiovisual de la Pontificia Universidad Católica del Perú E-mail: amarcos1771@gmail.com En una época marcada por la incertidumbre, el estrés y la necesidad constante de control, algunas tradiciones filosóficas japonesas nos ofrecen perspectivas distintas sobre cómo … Leer más
Acompañado de pastel de papa cremoso En la cocina peruana, el pollo al horno suele construirse a partir de aderezos intensos que combinan especias, ajíes y fermentos tradicionales. En esta versión utilizamos ají panca, sillao y chicha de jora, logrando … Leer más
Japón es uno de los países más estables y seguros del mundo para vivir e invertir. Su sistema jurídico es previsible, la protección de la propiedad es sólida y el entorno económico ofrece oportunidades tanto para empresarios como para inversores … Leer más
Cuando empezamos a vivir en Japón, es normal pensar que alquilar un apartamento es la opción más práctica. Sin embargo, después de un tiempo, muchas personas comienzan a considerar establecerse en el país a largo plazo. En ese momento surge … Leer más
Ya llegó abril en un abrir y cerrar de ojos en Japón tiene esa mezcla tan hermosa y tan intensa: sakura por fuera… y torbellino por dentro. Abril nos invita a comenzar, pero también nos recuerda que comenzar no siempre es … Leer más
Juan Antonio Yáñez Como padre, he pasado por varias etapas en los gustos de mis hijos. Sobreviví a la etapa del Anpan-man, y después vi pasar uno por uno, todos esos grandes temas donde los niños solo hablaban de dinosaurios, … Leer más
En las últimas décadas, la forma en que nos alimentamos ha cambiado de manera significativa. La vida acelerada, la globalización de la industria alimentaria y la facilidad de acceso a productos listos para consumir han favorecido un aumento importante en … Leer más
En el corazón de la prefectura de Okayama, al oeste de Japón, se encuentra Kurashiki, una ciudad que parece detenida en el tiempo y que muchos viajeros conocen como la “Venecia de Japón”. Este encantador destino combina historia, arquitectura tradicional, … Leer más
En febrero tuve la oportunidad de visitar la ciudad de Santa Cruz, Bolivia. En esta ocasión, quiero compartir una crónica sobre la colonia japonesa de San Juan de Yapacaní. La historia de San Juan no puede entenderse como un proceso … Leer más
