En esta noticia queremos hablares sobre las Yasai Tyokubaizyo (野菜直売所) o tienda de venta directa de vegetales son lugares dedicados a vender verduras y frutas cultivadas en la localidad en Japón. A veces se venden dulces preparados por pasteleros y/o carne de la localidad. Las verduras y frutas de tales tiendas se cosechan temprano por la mañana y son frescas y sabrosas. Además, los productos de tiendas de venta directa de verduras suelen ser más baratos y frescos que los de los supermercados porque sus productores los llevan personalmente a cada tienda, mientras que los productos de supermercados tienen más procesos ya que tienen que pasar primero por mercados y tardan más de un día en llegar a supermercados.
¿Yasai Tyokubaizyo o supermercado?
El tamaño de las verduras de supermercados es casi igual, pero el de tiendas de venta directa es distinto y su precio también lo es. Así, nosotros los consumidores podemos elegir el tamaño y el precio que deseemos.
Hoy en día en los supermercados de Japón se puede encontrar verduras y frutas de fuera de temporada en cualquier estación del año y cada vez más es difícil saber si esa una verdura o fruta de temporada, pero en las tiendas de venta directa se puede encontrar verduras y frutas de temporada y se puede disfrutar del mejor sabor del año. Desde luego, las verduras de temporada son más nutritivas que las de otras estaciones del año.
No son pocas las oportunidades hallar verduras raras que no hemos visto en las secciones normales de verduras de supermercados o en las noticias, por ejemplo, he encontrado zanahorias amarillas, cebollas con hojas, nabos de color morado, etc.; y cerca de estos productos los agricultores ponen recetas que se puede preparar con cada verdura.
Identifícalos en el supermercado
En los supermercados también se venden, estos productos están colocados en una sección determinada y suelen tener nombres y fotos de quienes los han cultivado. Estos productos tienen estos datos porque los agricultores tienen confianzas en sus productos y para que nosotros los consumidores podamos sentir seguridad al comprarlos.
Comer verduras de tales tiendas está relacionado directamente con el consumo local que mundialmente llama cada vez más la atención. Espero que la próxima vez que ustedes vayan a algún supermercado, echen un vistazo a la sección de productos locales o vayan a una tienda de venta directa de verduras cerca de su casa.
Como encontrar tiendas Yasai Tyokubaizyo
Se puede buscar tiendas de venta directa de verduras cerca de su casa a través de la página web del grupo AJ (JAグループ): https://org.ja-group.jp/find.
Para reforzar nuestro sistema inmunológico, consumamos nutritivas verduras y frutas de temporada.
Articulo escrito por. Sanami Takahashi